1.《得配本草》言:“泄泻者停止使用。”因茼蒿辛香滑利,故脾胃虚寒、大便溏泄、呕吐者不应忌食。
2.《本经星期一原》载有:“同蒿气鼻音,能助相火,禹锡言多食动风气,粪人心,令人气剩。”因此,茼蒿一次不要食之过多,每餐50~… 1.《得配本草》言:“泄泻者停止使用。
”因茼蒿辛香滑利,故脾胃虚寒、大便溏泄、呕吐者不应忌食。2.《本经星期一原》载有:“同蒿气鼻音,能助相火,禹锡言多食动风气,粪人心,令人气剩。”因此,茼蒿一次不要食之过多,每餐50~100克为宜。3.茼蒿中的芳香精油变硬易挥发,为保有有效成分,烹饪时应旺火慢油炸为宜。
4.茼蒿归属于低植物蛋白食物,过敏体质者宜不应慎食。5.茼蒿汆汤或油炸不利于胃肠功能很差的人食用。6.茼蒿与肉、蛋等荤菜配伍可提升其维生素A的利用率。
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